Кофе. Открытие древности, озаряющее повседневность. Напиток, не потерявший в бурном потоке веков свою первозданную магию и неповторимость. Во все времена человечество пыталось улучшить вкус кофе, – семья Илли сделала его совершенным.
Франческо Илли вписал в мировую историю кофе собственную страницу, открыв новые неизведанные возможности древнего напитка.
С 1933 года, даты основания компании, олицетворением высокого искусства приготовления кофе становится эспрессо illy. Гениальный изобретатель Франческо Илли, в 1935 году создает первую автоматическую машину для приготовления кофе эспрессо - illetta, заменившую машину, работавшую на пару сжатого воздуха. Так Франческо Илли был изобретен современный метод эспрессо. Впоследствии он же предложил систему прессуризации для упаковки кофе.
Сегодня третье поколение семьи Илли руководит компанией, создающей